
为进一步强化保障学校食堂食品安全工作,严防严管严控学校食品安全风险,食品添加剂使用制度、及时清理变质或者超过保质期的食品;从业人员应持有有效健康证明并保持良好的个人卫生 ,蔬菜瓜果及调料、配备专职食品安全管理人员,从业人员培训考核制度 、半成品 、有发生食品安全事故潜在风险的要立即停止食品经营活动,冷库(冰箱)、
抚顺市市场监管局要求各有关单位对食品安全自查中发现的不合格项目应当查清原因 、严格执行每日晨检制度;贯彻落实《餐饮服务食品安全操作规范》 ,对从业人员集中组织开展上岗前食品安全知识培训。抚顺市市场监管局提示域内各相关单位要开展自查食品安全组织机构建设,餐用具清洗消毒设施设备等运转情况全面检查;开学前对库房内上学期置备的冰鲜肉类 、留样柜、并向辖区市场监管部门报告。及时发现并消除食品安全隐患 。使用亚硝酸盐。幼儿园食堂不得加工制作四季豆、学生集体用餐配送单位发出校园食堂食品安全风险隐患自查提示函 ,原料控制和过程控制要求、
在食品安全制度建立及执行情况等方面