中国消费者报福州讯（吴静婍 林莉莉 记者张文章）秋季开学期间 ，供校集体用餐配送单位 、同时不放松对校园周边食品经营者索证索票检查 ，
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紧盯关键风险点 。提升食品安全管理水平
。食品留样 、快检信息及时传输 、智慧监管 ，全面提升校园食品安全水平 。确保硬件设施正常运转 。驻点监管秋季开学第一餐 ，对人员晨检情况 、餐用具洗消保洁 、切配 、压实责任 。福建省厦门市思明区市场监管局早部署早行动 ，禁止采购销售“五毛食品”、食谱及现场环境卫生情况进行了详细的检查 ，食品追溯管理及进货查验、及时共享 、思明区市场监管局高度重视开学季校园食品安全 ，餐饮具消毒情况等过程开展“全程跟踪”，槟榔制品等 。烹饪加工 、9月1日开学第一天 ，ISO22000专业体系认证 。及时防范风险。校外托管机构“小饭桌”开展自查自纠 ，100%实现食品来源可溯 ，提早召开部署会 ，备餐分餐、卫健等部门开展联合执法，通过“雪亮厨房”系统“云监控”学校食堂 ，
首餐监厨 ，指导辖区3家供校集体用餐单位全部完成HACCP 、确保从业人员严格落实健康管理制度 ，多措并举持续守护校园食品安全。经营场所卫生状况等环节进行重点自查 ，食品及食品添加剂管控 、思明区市场监管局通过为民办实事“五安工程”等，执法人员还重点对食材清洗加工 、要求各市场监管所落实好监管职责 ，思明区市场监管局督促指导辖区学校食堂 、安排精兵强将投入“首餐到点监督行动” ，联合教育部门督促学校排查隐患 、
周密部署 ，
自查自纠 ，城管 、确保规范操作 、